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中國乳品的消費普及，常溫乳品功不可沒。在冷鏈物流不發達、市場疆域廣大的國內市場，只有常溫產品才能夠方便的觸達縣城、鄉鎮等地區。中國乳品的消費普及，常溫乳品功不可沒。在冷鏈物流不發達、隨著消費者對乳品營養價值認識的不斷提升，消費量越來越高，2018年《中國農業展望報告》顯示，中國人均乳制品消費量已經達到308公斤。

區域型乳業的常溫乳品在過去多年的市場競爭中，基本處于產品類別的最低端，主要是低價值的常溫產品為主；而整個常溫產品中的中高端產品，都被乳業巨頭占據。隨著消費市場的升級，缺乏品牌優勢的區域型乳業，在常溫的銷售上只能屈居乳業巨頭之下。

那么，區域型乳業的核心競爭力到底在哪里?

作為圍繞當地核心城市而建立養殖、生產、銷售的乳品企業，具有兩大優勢。首先從產品的角度看，可以為消費者提供更新鮮的產品；其次從消費認知的角度看，當地消費者對其品牌的熟知度更高（中國都是熟人社會，品牌也是如此，消費者只會對熟知的品牌更有信任度，這些都是外來品牌所不具備的）。

因此，圍繞“新鮮”更易于做消費者的溝通教育工作。牧場在當地，工廠在當地，這是最具有說服力的傳播推廣工具；而產品新鮮概念的呈現是整個營銷過程中的關鍵，通過時間、空間進行新鮮概念的挖掘，打造新鮮的產品品牌形象;從渠道的快速反應，包括到戶、自動取

奶機、KA系統，線上銷售等，都能夠提供日期更新鮮的產品，滿足消費者對新鮮產品的需求。

聚焦新鮮、本土化的優勢，深度挖掘“新鮮” 的營銷要素，從產品新鮮度、銷售即時性、消費者教育持續性等方面開展工作，才能夠建立階段性的核心競爭力。

——摘自《2020中國乳業營銷發展白皮書》